Vignes et Vins d'Alsace
Vignes et Vins d'Alsace · 10 avril 2026
Fine, élancée, immédiatement reconnaissable, la flûte de type "Vin du Rhin" ou flûte d’Alsace n’est pas un simple contenant mais un signe. Façonnée par l’histoire et la géographie, imposée par la loi, la flûte incarne l’identité viticole alsacienne avec une rare constance. Derrière sa verticalité se lit une volonté : inscrire les vins d'Alsace dans une forme lisible, durable et fidèle à l’esprit du Rhin, entre tradition, rigueur et lumière.
Vignes et Vins d'Alsace · 02 mars 2026
Suivez-moi, je vous emmène sur les chemins de la compréhension des vins de lieux et de la dégustation géosensorielle en Alsace.
Partons la découverte des relations qui unissent les terroirs, les vins et les femmes et hommes qui les ont vu naître et qui les boivent. Des visites qui s'intéressent aux "sens" "savoirs" et "saveurs" des terroirs, à leurs sols et sous-sols, leurs micro-climats, leurs histoires, et aux vins qui en sont issus...
Vignes et Vins d'Alsace · 31 janvier 2026
Le Gewurztraminer également nommé Traminer, Savagnin, Naturé, Heida ou Païen est un cépage très ancien. Remontons aux racines épicées du Gewurztraminer et découvrons la fascinante histoire de cet emblématique cépage qui a trouvé en Alsace sa plus belle expression. Un secret divin, pour le plus grand plaisir de nos sens.
Vignes et Vins d'Alsace · 19 janvier 2026
Couleur de la vie, de la croissance et du renouveau, le vert occupe dans les cultures européennes une place symbolique particulièrement féconde dans le domaine du verre à vin et des pratiques de consommation des vins du Rhin et d’Alsace. À la croisée de l’histoire des couleurs, de la culture matérielle et de l’histoire du sensible, le verre vert issu du « Waldglas » médiéval constitue un observatoire privilégié des relations entre nature, technique, symbolique et expérience sensorielle
Vignes et Vins d'Alsace · 05 janvier 2026
Les sources historiques mentionnent régulièrement du vin rouge alsacien. Son histoire est révélatrice des évolutions et des mutations nombreuses de la région. Découvrons au fil de cet article, l'histoire et l'avenir du Vin Rouge d'Alsace particulièrement du Pinot Noir.
Vignes et Vins d'Alsace · 08 décembre 2025
Les effervescents d'Alsace portent au fil du temps différents noms : Mousseux du Rhin, Mousseux d'Alsace, Champagne, Champagner, Mousseux, Sect, Sekt, Schaumweine, Méthode champenoise, Méthode traditionnelle et finalement depuis 1976 Crémant d'Alsace. Revenons ensemble sur deux siècles d'aventure pétillante : une longue et belle histoire !
Vignes et Vins d'Alsace · 21 novembre 2025
Dès novembre en Alsace, c'est le grand retour des vins chauds et des grands vins de plaisir : Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles. Des vins qui vont nous réchauffer et nous réconforter et qui sait peut-être nous envoûter ? Retour sur une très ancienne tradition de vins de réconfort et de méditation que je partage volontiers avec vous.
Vignes et Vins d'Alsace · 09 novembre 2025
Le Muscat d'Alsace explose d’arômes et donne l’impression de croquer dans du raisin frais. Il trouve sa plénitude d’expression sur les terroirs les plus qualitatifs car il exige d’être cultivé, vinifié et élevé avec grand soin. Découvrons l'histoire du Muscat d'Alsace "qui chante les transports de l'esprit et des sens."
Vignes et Vins d'Alsace · 05 novembre 2025
En Alsace, les festins de cérémonie employaient un vidrecome ou Wìdderkùmme ce récipient à boire le vin dans lequel chaque convive buvait à son tour avant de le passer à son voisin. Son nom vient du mot allemand wiederkommen (revenir). Le partage de la boisson permettait aux membres des corporations et des confréries de réaffirmer leur appartenance à un même groupe et d'inciter à boire ensemble dans le "verre qui revient" soit "à revenir" ou "à se revoir".
Vignes et Vins d'Alsace · 21 octobre 2025
Viticulture régénérative – Cheminement avec les artisans du vivant en Alsace. Un livre qui rassemble 129 portraits de vigneronnes et vignerons, de chefs, d’agronomes, d’artistes engagés dans la biodynamie, l’agroécologie et le vin vivant.
Photographies et textes : Jérôme Genée avec la participation de Anne Humbrecht, sommelière et Caroline Claude-Bronner, guide-conférencière en Alsace.