05 août 2020
Et vous, bons vins captifs sous les cercles de fer ou d'osier, vous attendez avec impatience l'heureux instant de passer dans nos veines, de faire battre nos coeurs, de revivre en nous !... Eh bien, vous n'attendrez pas longtemps ; je jure de vous délivrer, de vous faire chanter et rire, autant que l'Être des êtres voudra bien me confier cette noble mission sur la terre ! Mais quand je ne serai plus, quand mes os auront reverdi et se dresseront en ceps noueux sur le coteau ; quand mon sang...

04 août 2020
Tout le monde ou presque connaît le Musée Unterlinden à Colmar, il abrite le célèbre et merveilleux Retable d’Issenheim mais savez-vous que le musée abrite en son cœur une cave à vins historique ? Visites guidées en Alsace

17 juillet 2020
Je vous présente l'article "Le vignoble alsacien" écrit il y a tout juste 100 ans par le géographe André Lucius et publié en 1922 dans les Annales de Géographie t. 31, n°171, 1922. pp. 205-214. Ce retour historique est aujourd'hui nécessaire pour pouvoir mesurer le chemin parcouru. La lecture attentive de ce document permettra de mettre en relief les permanences et les différences.

26 juin 2020
Les Pinots Noirs d'Alsace Rouge charnus et bien charpentés sont de retour ! Le cépage Pinot Noir apparait en Alsace au XIIIe siècle en provenance de la Bourgogne. Les sources historiques mentionnent régulièrement du vin rouge alsacien, notamment les inventaires de caves des abbayes et les dîmes de vin prélevées par l’Église. Découvrons l'histoire et l'avenir du Pinot Noir d'Alsace.

18 juin 2020
Je vous propose une visite immersive au fil de l'eau à Colmar. Traversée par de nombreux canaux et cours d'eau, la ville de Colmar leur doit une grande partie de sa prospérité ainsi qu'à la nappe phréatique rhénane, la plus grande nappe phréatique d'Europe. Hier comme aujourd'hui, l'eau est omniprésente à Colmar. Laissez-vous guider au long d'un parcours au fil de l'eau pour découvrir une des plus belles villes d'Europe.

18 mai 2020
Frédéric Auguste Bartholdi, sculpteur de la Statue de la Liberté est né à Colmar. Pour comprendre l'artiste, il faut connaître l'homme, sa vie et ses engagements. Je vous propose un itinéraire pédestre qui va nous mener dans le terrain de jeu préféré de Bartholdi : Colmar ! Visites guidées sur les pas de Bartholdi - La visite du Musée Bartholdi est fortement recommandée et peut être ajoutée au circuit Contactez moi : info@cheminsbioenalsace.fr

24 avril 2020
Le Grand Cru Rosacker à Hunawihr est un des grands terroirs alsaciens. Découvrez son histoire et celle du célèbre Riesling Clos Sainte-Hune. Visites guidées et promenades géosensorielles pour découvrir les "sens" d'un terroir, son sol et sous-sol, son micro-climat, son histoire ainsi qu'aux femmes et hommes qui le travaillent avec www.cheminsbioenalsace.fr

20 avril 2020
Indissociables de nos maisons à colombages, décorant les ruelles pavées, les places publiques et les bords de fontaines, les généreux géraniums décorent l’été «alsacien» mais quelle est donc l'histoire de cette plante devenue emblématique en Alsace. visites guidées en Alsace avec www.cheminsbioenalsace.fr

08 avril 2020
Des goûts et des couleurs des maisons alsaciennes Et les couleurs des façades alsaciennes ? C'était toujours aussi coloré ? Les bonnes questions de nos visiteurs entraînent des réponses très différentes en fonction de la personne à qui on les posent. Certaines réponses sont parfois très loufoques et totalement dénuées de références historiques. Visites guidées à Colmar et en Alsace avec www.cheminsbioenalsace.fr

03 avril 2020
Jeudi Saint : quand la tristesse devient verte et délicieuse... En Alsace, le Jeudi Saint de nombreuses familles partagent encore aujourd'hui la tradition de plats confectionnés uniquement avec des ingrédients verts. C'est le Greendonnerschdaa ou Griandonnerstig. Présentation des traditions de Pâques en Alsace. Visites guidées en Alsace www.cheminsbioenalsace.fr

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